Cofradía Gastronómica Luso-Galaica
Cofradía Gastronómica Luso-Galaica
Esta cofradía gastronómica luso-galaica, es el resultado del hermanamiento de dos pueblos, el gallego y el portugués, cuyo Presidente por Galicia es Antonio Reguera Repiso, y por parte de Portugal es Fernado Manuel Silva.
En ella se aglutinan diversas cofradías, cuyo compromiso prioritario es la defensa de las tradiciones gastronómicas de la tierra y la promoción de dichas excelencias en otros territorios. Destacamos que en el acto por el cual se incorporan nuevos cofrades a la Cofradía Gastronómica Luso-Galaica, se realiza un juramento, se les nombra cofrades con dos golpes de espada en cada hombro, y se les entrega, además de la capa, un diploma y una medalla, a las damas y caballeros que van a ingresar en la Cofradía Gastronómica Luso-Galaica. Entre las cofradías que están hermanadas con la cofradía luso-galaica podemos mencionar las Ordenes de: Cigala de Marín (Pontevedra), Centolo Larpeiro de O Grove (Pontevedra), Orden del Gallo Kirico de Marín (Pontevedra), Cofradía do Presunto e a Cebola de Penafiel (Portugal), Orden del Caldo de Mourente en Pontevedra, Orden Gastronómica da Ameixa de Carril (Pontevedra), entre otras muchas. |
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